小魔女茱莉_安的吃喝玩樂

簡天才主廚開的店~LA ONE~

感覺上都是用不錯的食材~

 開放式廚房加上簡約式的裝潢~

菜單~

德國製~

蒜味鯷魚白花椰菜~NT.150

內有白花椰菜, 鯷魚, 白酒, 蒜碎～

店家有提醒要稍微拌一拌~
鯷魚醬是整道料理的靈魂～跟平常吃的白花椰菜就是有那麼一點不同～
所以重點是鯷魚醬～

義式辣炒海鮮佐芝麻葉~NT.430
鮮蝦, 干貝, 小卷再加上酸豆~

酸豆是小魔女喜歡的一種食材~只要加上它, 都覺得很美味~

還有橄欖,番茄,芝麻葉～補充平時攝取不足的蔬菜部分~

美味又新鮮的海鮮~混合著鯷魚醬~帶著些許微辣的口感~好好吃喔~

肯瓊風味松阪豬肉~NT. 430
豬頰肉,肯瓊粉,季節時蔬, 雞肉汁～

這道擺盤很有巧思~

主廚將各種不同醬汁組合成八卦圖騰～厲害~厲害~
松阪豬或烤或煎撒上好像是細蔥的東東~ 豬肉的油脂分佈恰到好處~非常入味~剛剛好的熟度~這就是技術技術啊~

沾醬或不沾醬單吃都好吃~

香草蒜味烤洋芋雞肉~NT.450

最近很流行鑄鐵鍋~他們家用的是STAUB鑄鐵鍋~小魔女來鑑定一下~(又不是什麼專家, 竟敢口出狂言)~呵呵呵~

一端上桌就飄著微微迷迭香加烤雞肉的香味～

雞肉和洋芋都烤的很入味~那蒜頭, 洋蔥, 培根就更不用說了啊~
小魔女覺得烤蒜頭在烤到乾乾的外皮下~有著柔軟的內餡~很是特別~

蕉點～NT.220
香蕉, 焦糖奶油餡, 焦糖乳加, 千層, 香蕉冰淇淋～

這個擺盤超用心的~

BUT~帶點酒味的卡士達醬加上堅果白巧克力內暗藏奶油內餡~還有那焦糖香蕉加上巧克力醬~(罪惡的總和~)

絕對是惡魔等級的甜點~無誤~

小魔女頓時又失憶了~是有說要減肥嗎？??！!!! 

綠色奇蹟～NT.220

由奇異果, 香蕉, 抹茶, 優酪乳組合成的冰沙~應該沒有加糖吧~

算是健康滿分的飲料吧~(自我安慰中~)

他們家的麵包和點心也都很優喔~

結論是還會想再光顧~吃看看其他的料理喔~

LA ONE

T: 07 322 8864

A: 高雄市三民區博愛一路380號 (高雄捷運：後譯站3號出口，步行約3分鐘)

H:烘焙坊(1F) 10:00~21:30; 歐陸廚房(2F) 早餐08:00~11:00 午餐11:30~14:00 下午茶14:30~17:00 晚餐17:30~22:00